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蒸溜所

韓国初のシングルモルトウイスキー蒸溜所【後半/全2回】

規制がゆるくクリエイティブな実験ができる反面、ウイスキーへの酒税が高い韓国。アントレプレナーと大企業が本格的なウイスキーづくりに乗り出し、世界でも珍しいウイスキーブームを生み出しつつある。

韓国初のシングルモルトウイスキー蒸溜所【前半/全2回】

アメリカ、スコットランド、韓国。3つの文化を融合したスリーソサエティーズ蒸溜所と、隆盛しつつある韓国のウイスキー文化を紹介する2回シリーズ。

風味

【先行予約受付中】MASI(マジー/マジィ) 2020年モデル CUTTERS SINGLE SPEED (カッターシングルスピード)[シングルスピード][ピストバイク]

高品質なチョコレートとユニークな製品開発に定評のある北海道のロイズ(ROYCE’)。「ウイスキーの肴(あて)」と銘打った4種類のチョコレートは、いったいどんなウイスキーとの相性が良いのだろう?

【関西、関東限定】取付サービス品フロントグリル【エクスクルージブ ゼウス】セレナ 【 GRACE LINE 】 フロントグリル 未塗装品 | SERENA (C26) Highway STAR 2013/12 -

前回の「シングルモルト余市 ノンピーテッド」に引き続き、「シングルモルト宮城峡 ピーテッド」をテイスティング。数量限定の「NIKKA DISCOVERYシリーズ」には、確立されたブランドイメージへの先入観を覆すような喜びが満ちている。

テクノロジー

地球にやさしいウイスキー【第4回/全4回】

サステナビリティーに焦点を絞ったシリーズの最終回は、スモーキーなウイスキーに不可欠なピートについて。化石燃料でもあり、動物たちの楽園でもある湿地と泥炭を守ってこそ、安らかなウイスキータイムは訪れる。

地球にやさしいウイスキー【第3回/全4回】

地球環境を守るテクノロジーはどれくらい進歩しているのだろう。ウイスキー人気の功罪で、時代を逆行するパッケージも増えている。サステナビリティーを問うシリーズの第3回。

イベント

六本木で感じるアイラの風「ブルックラディ The Pop-Up」が開催中

六本木ヒルズの大屋根プラザに、ウイスキーの香りが帰ってきた。ブルックラディの日本初開催イベント で、憧れのアイラ気分を満喫しよう。

■サンドビック コロスレッド266 ねじ切りチップ 1125(10個) 266RG-16MM01A175M 【3625061×10:0】

ウイスキーマガジン主催の『GIN LIVE Tokyo』が、昨年に引き続き 2019年7月20日(土)に東京秋葉原のアキバ・スクエアで開催される。最新作を含めたワールドクラスのジンを飲み比べするチャンスだ。

バー

【日本製 ・完成品】 テレビ台 テレビボード 幅150cm 国産 日本製 完成品 収納 国産 e30

ニューヨークと上海で世界的な名声を手にし、母国で初めての店をオープンさせたばかりのバーテンダー。日米のバー文化を越境する後閑信吾氏が、定番のウイスキーカクテルを独創的にアレンジする。

何度でも訪ねたい京都のトップバー

究極のホスピタリティ。世界一のカクテル。世界遺産を凌ぐ人気スポット。この店を訪ねるためだけに、はるばる旅する価値がある。古都が誇るワールドクラスのバー3軒をご紹介。

ファミリービジネスの底力【後半/全2回】

小さなスタートアップから、業界を代表するブランドまで。同じ同族経営でも、背景はさまざまある。未来への継承を重んじる価値観が、ウイスキー業界全体にも大きな影響を及ぼしている。

ファミリービジネスの底力【前半/全2回】

血は水よりも濃いという。だが血とウイスキーならどうだろう。大資本がしのぎを削る飲料業界で、同族経営を貫くブランドの存在意義を探った2回シリーズ。

その他の記事

スコッチ業界のサステナブルな取り組み【後半/全2回】

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英国の蒸溜所として初めてネットゼロ認証を獲得したナクニーン蒸溜所。スコッチウイスキー業界全体が、野心的な目標設定で模範を示す前例が生まれるのだ。

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スコッチ業界のサステナブルな取り組み【前半/全2回】

October 29, 2021

スコットランドの商都グラスゴーで、もうすぐ第26回気候変動枠組条約締約国会議(COP26)が開催される。業界最先端のサステナブルな事例を紹介し、ウイスキーと環境保護を考える2回シリーズ。

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ホワイトオークの未来【第3回/全3回】

October 27, 2021

米国と欧州の革新的な蒸溜所が、森林の保護をビジネスに活かしている。他業界も巻き込んだ実効性の高い実例がまだまだ必要だ。

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(業務用50セット) プラス カッターナイフS CU-103 グリーン10本 ×50セット

October 25, 2021

前回のバッファロートレースに続き、メーカーズマークとブラウン・フォーマンの取り組みを紹介。すぐには再生できない森林を未来に伝える方法とは。

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